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拉瓦锡
近代化学之父
公元1743年 — 公元1794年
推翻燃素说,确立质量守恒,奠定定量化学
“在自然界的一切活动中,没有任何东西被创造,也没有任何东西被消灭。”
生平
安托万-洛朗·拉瓦锡(1743-1794年)的命运浓缩了一个时代的全部张力:他是把化学从炼金术的迷雾中拉出、变成精密定量科学的"近代化学之父",最终却在他自己也曾投身的法国大革命中被送上断头台。理解拉瓦锡,要把"用天平称量世界的严谨科学家"与"一个身处旧制度特权阶层、因征税身份而丧命的悲剧人物"放在一起看。
他出生于巴黎一个富裕的法律世家,受过良好教育,兼修法律与自然科学。为获得研究所需的资金,他二十多岁便加入了"包税公司"(一个替王室承包征收间接税的私营财团)——这桩日后致命的选择,当时只是为科学事业筹措经费的务实之举。他与同样出身优渥、聪慧过人的玛丽-安妮结婚,妻子成为他不可或缺的实验助手、绘图员与英文文献的翻译者。
他最根本的革命,是把"天平"作为化学研究的核心工具,坚持精确称量反应前后的全部物质。借助这种定量方法,他系统地推翻了统治化学界百年的"燃素说"(认为可燃物中含有一种叫"燃素"的物质,燃烧时被释放)。他证明:燃烧实际上是物质与空气中一种气体的化合——他将这种气体命名为"氧"(oxygène)。在此基础上,他确立了"质量守恒定律":在化学反应中,物质既不会凭空产生也不会消失,反应前后总质量保持不变。
他还系统地改革了化学的"语言"。1787年他与同事合作出版《化学命名法》,建立起一套理性的、可由组成推知名称的现代化学命名系统(如"硫酸""氧化物"),取代了此前杂乱晦涩的炼金术名号。1789年,他出版被誉为第一部现代化学教科书的《化学基础论》,明确给出了"元素"的可操作定义,并列出了一张当时已知的元素表。这些工作使化学第一次拥有了统一、清晰、可累积的科学框架。
然而大革命的浪潮吞没了他。作为旧制度下令民众痛恨的"包税人",他在恐怖统治期间被捕受审。1794年5月8日,他与其他包税人一同被送上断头台——传说审判他的法官曾说"共和国不需要科学家"(此语真实性存疑)。数学家拉格朗日则痛惜道:"砍下这颗头颅只需一瞬,但要再长出一颗这样的头颅,一百年也不够。"一年半后,新政府为他平反、归还了抄没的财产。拉瓦锡的命运警示我们:科学的进步与个人的命运,常常无法脱离它所身处的政治洪流。